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Sugestão do chef: com até 20 etapas, Sushi San Experience lança novo menu degustação

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Colaborador  Redação
Foto  Cortesia

O Sushi San Experience, na 106 Sul, acaba de lançar mais uma novidade aos amantes de comida japonesa. Trata-se do menu degustação Omakase, em que o cliente confia ao chef a decisão do que será degustado durante a refeição. Serão oferecidas três sugestões: de 1...

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Térreo: chef Jean Yves Poirey assume novo restaurante do B Hotel

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Colaborador  Larissa Duarte
Foto  Cortesia

Conceito farm-to-table caracteriza o menu assinado pelo cozinheiro francês “É como música clássica. Fica na memória”. Recém-desembarcado na capital federal, Jean Yves Poirey metaforiza a melodia para caracterizar sua nova aventura no mundo do toque blanc...

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