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Exótico: restaurante da cidade lança prato com risoto de chocolate

Exótico: restaurante da cidade lança prato com risoto de chocolate
collaborated Giulia Roriz
photo Cortesia

A quem ama misturas entre os sabores doce e salgado, atenção: o Santé 13 está com uma novidade imperdível para os amantes de misturas exóticas. A proposta diferentona e deliciosa é do chef Divino Barbosa, mente que comanda a cozinha da casa localizada na 413 Norte. O profissional decidiu usar o ingrediente no prato especial do mês de maio e o resultado é incrível. Trata-se de um filé-mignon ao molho bechamel de brie e damasco, acompanhado de um risoto de chocolate meio amargo com licor de menta. A mistura agridoce é originária do México. Mesmo que, de início, possa causar estranheza, o chef garante que o feedback tem sido positivo. Quer experimentar?  O prato fica disponível até o fim deste mês.


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collaborated Giulia Roriz
photo Reprodução