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Thiago Paraíso promove menu com trufas negras no Saveur Bistrot

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Foto  Cortesia

A iguaria vem direto da região de Norcia, na Itália, e está disponível apenas hoje, 26, no restaurante   Se você não gosta de trufas, nem precisa ler até o final. Depois da minha última coluna de 2018 desmistificar o azeite trufado e deixar boa parte dos...

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A nova economia mundial pelo olhar da inglesa Kate Raworth

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Colaborador  Aline Vessoni
Foto  Cortesia

Imagine um donut. E ninguém pode cair no buraco do biscoito. É assim que a inglesa Kate Raworth traduz a nova economia mundial, em que dois bilhões de pessoas vivem com três dólares por dia   Ainda na adolescência, a economista britânica Kate Raworth obs...

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